Biryani poulet mauricien avec ses œufs frit aux épices Le Briani de poulet aussi appelé Biryani est d'origine indo-pakistanaise.
Ingrédients : 500 g de filet de poisson blanc de préférence.

Gros Piments farcis Beignet Créole à la chair à saucisse.

Cari queues de langouste à la Créole Le cari de queues de langouste créole est le plat de fêtes à la Réunion.
Fricassée brèdes chou de chine.
Recette du shop suey de poulet réunionnais Ingrédients : 2 filets de poulet.
Ingrédients du cari de poulet petits pois : 1 poulet entier ou des cuisses de poulet avec leur hanches.