Le Top des recettes de France
Chou rouge lacto-fermenté façon kimchi
[Recette végétalienne] Vous connaissez la choucroute mais connaissez-vous son homologue coréen, le kimchi ? Le kimchi est une rec.
Le grand pot-au-feu de Dodin Bouffant
Nous avions le rêve de réaliser ce pot-au-feu exceptionnel depuis des années, c’est chose faite.
Gras double (tripes) à la provençale (à l’autocuiseur)
Avec du gras double : Après avoir bien fait la fête.
Tarte au fromage blanc (végétalien, vegan) —
Icône* de la pâtisserie alsacienne, la tarte au fromage blanc, altière et imposante, offre à la découpe une belle épaisseur blanchâtre sous une fine pellicule noircie par la cuisson.
Poitrine de porc à la broche
INGREDIENTS : 1 poitrine de porc de 2 kg désossée 5 gr de sel 3 gr de poivre 10 gr d’herbes de Provence Ficelle de cuisine PREPARATION : Enduire l’intérieur de la poitrine (couenne à l’extérieur) avec sel, poivre et herbes de Provence La rouler et bien.
Filet mignon de porc à la provençale WW
Une recette de Sonia « la cuisine de Boomy » que nous avons adorée comme toujours j’ai fait au cookeo, j’ai gagné un peu de temps.
Ratatouille sans poivrons
Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes2 tomates1 auberginedes olives noires et vertes1 oignon1 gousse d'ailsel, poivre, herbes de Provence, huile d'olive Dans un grand faitout, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olives.
Gendarmes aux lentilles | Une recette
Les gendarmes ? C’est une saucisse crue typique d’Alsace, une charcuterie salée, épicée, puis fumée après séchage.