Plat typique espagnol à base de pommes de terre, la tortilla est facile à préparer et adaptable à l’infini !
Une bonne tortilla réalisée cet été pour un pique-nique mais vous pouvez très bien en faire une pour un apéro entre amis ou tout simplement.
J’ai déjà publié une recette de tortilla spéciale Cookeo.
Vous pouvez déguster cette tortilla courgettes pommes de terre au four en plat accompagné d'une petite salade, ou les découper en cubes et les servir à l'apéritif .
Avec les très belles tomates pleines de goût du panier de l'AMAP cette semaine, j'ai eu envie de faire cette recette.
Une envie de faire un repas rapide, simple et bon avec les tomates et aubergine du potager.
Recette N° 1035 Tortilla à la courgette, persil et échalote En cours d'écriture .
Niveau de difficulté : facile
Pour une soirée d'été réussie: une salsa, des tortillas chips, une bouteille de rosé et des copains ! Bonnes vacances :-)