Une recette de Cyril Lignac lors de son émission "Tous en cuisine sur M6" : La paëlla Vous pouvez ajouter en plus dans sa recette des.
Ingrédients: 1 kilos de riz 2 kilos de moules 2 chorizo U 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 16 hauts de cuisses de poulet une douzaines de gambas 2 sachet de cocktail de fruits de mer 2 boites de pulpe de tomate 3 sachet de colorant 4 encornets.
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Une paëlla de poisson et aux fruits de mer, le plat idéal pour se régaler à condition de respecter quelques étapes indispensables pour bien la réussir.
J’espère que vous avez passé un bon week-end! De notre côté, nous avons cherché un peu de fraîcheur à la campagne.
Pour cela il vous faut (pour 8 personnes environ): - 500g de riz longs grains - 8 cuisses (avec entres cuisses) de poulet - 700g de moules espagnoles (bien grosses) - Un chorizo - 16 crevettes - 1 verre de petits pois - 1 poivron vert - 1 poivron rouge.
Aaaah la paella, voilà un plat que les français (et les espagnols) ont complètement chamboulé ! Sachez que voir dans les commerces et les restaurants des paellas mélangeant fruits de mer, chorizo et poulet est une aberration et même un affront pour tout.