
Que faire d'un petit reste de bœuf de la veille et de germes de soja achetées il y a quelques jours et pas encore utilisés? Des nouilles.

Pour 2-3 personnes en repas complet: 2 portions de nouilles asiatiques type soba (sans gluten) ou au blé tendre 1 Poivron rouge 1 Courgette 1 poignée de Pousses de soja fraiches 2 carottes 2 oignons rouges une petite boite d'edamame cuit Sauce soja huile.

Nouilles sautées au poulet , un savoureux plat léger thai à base de poulet, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Le Jjajangmyeon est un plat de nouille sino-coréen de légumes sautés dans une sauce de haricot noir.

J'aime beaucoup la cuisine asiatique.
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Après ma dernière virée à Eurasie, j'avais tous les ingrédients réunis pour faire à la maison les délicieuses nouilles sautés de Véro, son Bami Goreng.