Le Chacarero est un sandwich chilien à base de viande et légumes dans un pain rond.
L'Académie Iberoaméricaine de Gastronomie et l'Académie Royale de Gastronomie espagnole viennent de désigner la République Dominicaine Capitale de la Gastronomie des Caraïbes.
Une confiture merveilleusement parfumée au rhum et à la vanille qui vous fera voyager aux Antilles ! Pour un pot : - 500g de bananes (une fois épluchées) - 250g de sucre cassonnade - 2 ou 3 cuillères à soupe de rhum (j'utilise toujours la marque Negrita.
Chili con carne en version gratinée au cheddar, une autre façon de déguster ce plat emblématique de la cuisine tex-mex
J'adore le chili végétarien, j'ai une délicieuse recette sur mon blog juste ici.
Bandeja dominicana Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette de cuisine, mais je vais vous parler du concón (prononcer "conecone"), qui n'est pas un plat, mais plutôt, ce que toute personne ne connaissant pas la culture dominicaine, considérerait.
La recette de Mama Suzane du collectif Meet My Mama pour le Bœuf Cooking ShowNiveau de difficulté : facile
Je ne faisais pas la fière il y a quelques semaines lorsque j'ai accompagné Melle Gourmande & Toquée à l'aéroport pour qu'elle s'envole.
Aujourd’hui je vous invite au Brésil avec cette recette de moqueca de peixe, un ragoût à base de poisson, de poivrons, de tomates et de lait.