
Un entremets aux multiples saveurs exotiques, qui vous transporte sur Paradise Island dès la première bouchée !

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Aujourd’hui, je vous emmène voyager: Direction les Antilles, avec une recette incontournable : la glace coco maison, telle qu’on la déguste en Martinique.

C’est sur l’île de la République Dominicaine, où l’on voit alterner massifs montagneux, vallées verdoyantes et forêts tropicales, que furent développées les premières plantations de canne à s…

Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros bar ou 2 bars de ligne( 800 g x 2 ) 6 tomates bien mûres ( 1 kg ) 6 oignons 6 gousses d’ail 1 piment oiseau ou antillais 4 c.

Menu de Noël antillais ************** Accras de morue Boudin épicé Pâté salé Jambon à l'ananas Ragoût de cochon accompagné d'ignames ou de pois d'Angole Blanc-manger au coco Tourment d'amour Mont-Blanc antillais Schrubb Fruits et sirop de groseille pays.

Nichée au cœur des Antilles françaises, la Guadeloupe est bien plus qu'une destination paradisiaque.

Voici notre petit voyage de Noël ; après l'Allemagne (clic) puis le Pays Basque (clic) l'Argentine (clic), l'Angleterre (clic), nous voici aux Antilles.

Un entremets aux multiples saveurs exotiques, qui vous transporte sur Paradise Island dès la première bouchée !