
Le portobello est le plus grand champignon domestique.

La côte de bœuf est le morceaux préféré des amateurs de viandes rouges.

Aujourd'hui c'est la recette de la sauce chimichurri et ses crevettes panées.

Recette N°830 Ingrédients pour 4 personnes 1 Morceau de bœuf à fondue de 600 g 1 botte de persil 1/2 botte de coriandre 15 feuilles de menthe 1 cuillère à café rase d'origan 1 jus de citron jaune 1 cuillère à café rase de paprika doux 1 cuillère à café.

Nous sommes rarement déçus par les recettes de Jean-François Plante.

Le chimichurri est une sauce traditionnelle de la cuisine argentine à base d’herbes aromatiques, d’ail et de piments (très à la mode).

Difficultés : *** coût : **** Préparation : 40minutes, Marinade : 4 à 6 heures, Cuisson finale : 35 à 45 minutes (temps de repos compris).

Une spécialité qui nous vient tout droit du Portugal avec une sauce des Canaries Les pommes de terre précuites à l'eau ou à la vapeur sont.