Recette et technique de cuisson sous vide à basse température d'une picanha de boeuf angus sauce chimichurri
Une recette un peu spéciale aujourd’hui, je vous emmène en Argentine avec ces steaks et leur sauce Chimichuri.
Départ vers l’Argentine avec cette délicieuse recette de saumon croustillant sauce Chimichurri, accompagnée de légumes rôtis et très facile à réaliser.
Je propose aujourd'hui une recette de mon amie Patty du blog Vegan vert qui m'a fait penser à la sauce chimichurri découverte au Panama .
Ce soir, pour la dernière de #TousEnCuisine, Cyril nous fait une Côte de bœuf rôtie, ratatouille et sauce chimichurri ! Perso je suis.
Nous sommes rarement déçus par les recettes de Jean-François Plante.
Le Lomito (littéralement Petit filet) es un sandwich typique de la gastronomie argentine.
Recette N°830 Ingrédients pour 4 personnes 1 Morceau de bœuf à fondue de 600 g 1 botte de persil 1/2 botte de coriandre 15 feuilles de menthe 1 cuillère à café rase d'origan 1 jus de citron jaune 1 cuillère à café rase de paprika doux 1 cuillère à café.
Seul, à deux, ou à plusieurs, avec le bœuf irlandais c'est l'occasion de cuisiner et déguster un plat coloré et savoureux.