
Les Fekkas sont des biscuit marocain sec, qui sont d'habitude servis avec le thé à la menthe.

Ce grand classique de la cuisine marocaine, le tajine de poulet au citron confit est un plat traditionnel qui fait toujours l’unanimité.

Calamars farcis au riz un plat aux saveurs marocaines, parfumé à la Chermoula avec une onctueuse sauce tomate bien relevé.

Cette recette est un accompagnement du plat marocain "Mderbel d'agneau" (qui veut dire le mal habillé).

Pain marocain avec Thermomix, une recette de pain au four ou Khobz, extra moelleux, inratable et facile à réaliser avec votre Thermomix.
Présentation du tajine de boulettes de sardines marocain Je vous propose aujourd'hui la recette du tajine de boulettes de sardines comme on le prépare au Maroc.

L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.

Testez notre version healthy des batbout, ces délicieux petits pains marocains cuits à la poêle en moins de 5 minutes.

De mes voyages au Maroc et en Tunisie, de mes racines pieds noires, j'ai gardé le goût de la viande d'agneau.