Couscous au poulet fermier, sauce blanche, aux légumes, fèves fraîches et cardons, couscous algérien comme il y en a des centaines de variétés, sauce
Bon cette fois tout est passé: Noël, nouvel an et anniversaire.
D’où m’est venue cette idée a priori saugrenue de marier un plat de chou farci ‘à la Française’ avec ma recette de boulettes kefta à la.
Bonjour à tous ! C’est un couscous que j’a trouvé sur le blog de Delphine OH LA GOURMANDE.
1 grosse boîte de pulpe de tomates 400 g de champignons de Paris frais 100 g d’épinards frais 1 oignon 4 œufs 1 càc de cumin 1 càc de paprika huile d’olive un peu de coriandre fraiche sel Émincer finement l’oignon et le faire blondir dans un poêle avec.
Une autre recette revisitée de la classique chakchouka ici avec une version originale à base de choux, épinards et de champignons.