Idées de repas faciles pour l'été, une sélection de recettes de chakchoukas algériennes à la bônoise avec des coups de cœur pour la cuisine du monde.
Je vous emmène sur les rives de la Méditerranée avec ces keftas, une cuisine que j’affectionne tout particulièrement … Elles sont bien parfumées, menthe, coriandre et cumin ayant la par…
La Sicile est une île proche des côtes africaines et cela se ressent dans sa cuisine.
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de Viande hachée de bœuf (ou un mélange Agneau Bœuf) 2 Cuillères à café de Ras el hanout 1 Cuillère à café de cumin moulu 1 Cuillère à café de paprika 1 Cuillèr…
Chakchouka aux calamars, tomates fraîches et œufs, plat d'été par excellence dans notre famille.
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Niveau de difficulté : facile