Les nouvelles recettes de Maghreb à tester.
Chakchouka de pain rassis
Une autre recette de chakchouka ici dans une version originale anti gaspillage pour recycler des restes de pain rassis coupés en petits dés comme des
Couscous aux tomates séchées au four – inspiration Yotam Ottolenghi
Les saveurs dues surtout aux tomates rôties font de ce couscous un délicieux plat de l’été…
Chakchouka à la Marocaine
Une succulente recette servie avec de la semoule et proposée par Morganeguenaelle Leiber sur le groupe cookeo
Tajine de boulettes de veau au citron confit, artichauts poivrade et petits pois
C'est un plat que j'ai voulu préparer à la manière de ma copine Zika.
COUSCOUS ROULÉ FRAÎCHEMENT GROS GRAINS DU QUOTIDIEN AU POULET FERMIER- CARDONS ARABES ET LÉGUMES DE SAISON
Le couscous frais gros grains du quotidien au poulet fermier ou à l'agneau, cardon arabe ( khorchef 3rab )et légumes de saison.
Salade de couscous perlé à la sud-américaine garnie de feta, d'avocat et de grenade
Niveau de difficulté : facile
CHAKHCHOUKHA BISKRIA- PLAT DE PÂTES TRADITIONNELLES DE BISKRA-SAUCE ROUGE PIQUANTE AU POULET ET LEGUMES
Chakhchoukha de Biskra ou chakhchoukha biskria, sud-est algérien, plats traditionnel savoureux au poulet ou viande de mouton et de feuilles transparen
SLATA JIIDA BEL FAKOUSS OU SALADE ARABE FAÇON GRAND-MÈRE
Slata jiida ou jwayda bel fakouss, ou slata façon grand-mère, une salade à base de tomates, oignons verts ou secs selon les saisons, coupés menus trad
Mini burger kefta et chakchouka
Certains me disent ne pas manger de burger moi j'avoue que quand ils sont "maison" je les aime beaucoup.