
Qui dit couscous dit, faire revenir les viandes, mettre du gras sur toute la plaque et crédence, une odeur persistante pendant des jours.

Chakchouka aux oeufs et boulettes (kefta), recette chakchouka algérienne aux oeufs et boulettes de kefta, poivron, courgette et oignon.
Une astuce toute simple pour donner une seconde vie à un reste de mijoté.

Le couscous perlé, aussi connu sous le nom de couscous israélien, ne ressemble en rien à son cousin plus connu.

Pour ce soir, je voulais un repas simple, light et familiale pour plaire à toute le monde.

Par le froid qui règne en ce moment, j'ai envie de manger des bons plats qui réchauffent.