Le Top des recettes de Afrique du Nord
Rôti de porc façon tajine
Le rôti de porc est une pièce de viande que je trouve assez sèche si elle n'est pas associée avec une sauce.
Petit plats entre amis: menu coloré
LA SOUPE EST FACILE A PREPARER MAIS IL FAUT VOUS MUNIR D’UN MIXEUR.
Tajine de poulet au lait de coco et au citron confit
Pour 4: 400 g de blancs de poulet 1 oignon 1 citron confit 20 cl de lait de coco 1 petite poignée d'olives vertes dénoyautées 1/2 cm de racine de gingembre râpée 1 càc de curcuma en poudre 1/2 bouquet de coriandre fraîche huile d’olive sel Mettre quelques.
Tajine de lapin aux patates douces et gingembre
L’hiver, impossible de faire l’impasse sur le tajine? J’adore ces plats, variables à l’infini, qui mijotent doucement, qui s’imprègnent de tous les parfums et exultent…
Tajine d'agneau aux carottes et courgettes
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'agneau dans l’épaule 5 carottes 2 courgettes 1 oignon 3 brins de coriandre 3 brins de.
COUSCOUS AUX FÈVES TENDRES ET VIANDE DE VEAU DE LAIT
Couscous aux fèves tendres et fraîches que l'on consomme à la saison des fèves au printemps à la viande ou au poulet fermier; le couscous est roulé fraîchement en gros ou moyen calibre pour l'occasion.
Souris d’agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine.
Souris d'agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine Accompagnée d'une polenta du soleil.
Berboucha Kabouya: Couscous à la courge
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumLe plat que je vous propose aujourd’hui est surement méconnu pour nombre d’entre vous.