A : Accras de morue ; Agrillade Saint Gilloise ; Aligot ; Andouillette à la beaujolaise ; Andouillette à la lyonnaise.
✨C'est une recette de famille transmise par mon père à mes fils.
La veille de la préparation, faire tremper la morue dans de l'eau froide en renouvelant celle-ci plusieurs fois.
Encore un petit voyage aux Antilles avec ces Acras de morue.
J'ai goûté des accras de morue maison pour la première fois la semaine dernière.
J'ai toujours entendu parler d'accras de morue, mais rien qu'à entendre "Morue", je n'ai jamais eu l'envie d'y goûter ou de cuisiner ce.
Calories : 20kcal pour 1 environ 12g - 84kcal pour 50g Temps (hors pause) : 10 minutes - cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Pour environ 14 croquettes ou 28 boulettes Ingrédients : - 1 échalotte - 1 boîte de thon au nature (140g poids net égoutté).
Ingrédients: 1 boite de crevettes cocktail120 gr de farine1/2 sachet de levure chimique20 ml de lait1 gousse d'ail1 œuf1 càc de curry1 càc de curcumaciboulettesel, poivre Préparation: Égoutter les crevettes cocktail.
A Accras de morue antillais Apéro gourmand: une déclinaison autour du rouge / rose… (martini rosé en cocktail, tartare de saumon & pomme granny, verrine avocat & fét…