Le Top des recettes de Bénin
Bowl de Riz, Betterave Rouge & Accras de Morue
Pour 1 personne ⏱️ Temps de préparation : 15 minutes 🔥 Cuisson des accras : 12 minutes à 180°C 🛒 Ingrédients 60 g de riz (basmati ou complet) 4 cuillères à soupe de betteraves rouges cuites, coupées en dés (prêtes à consommer) 1 avocat, coupé en lamelles.
Acras de crevettes
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Accras de harengs, mayonnaise d'avocat
C'est une entrée repérée sur la carte d'un restaurant sur la côte d'Opale.
Accras de Colombie
Accras de Colombie au thon, croustillants et savoureux, idéaux pour un apéritif exotique.
Cabillaud en accras
Accras de cabillaud croustillants au piment, idéaux pour un apéritif exotique et savoureux !
Acras aux crevettes
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Accras de morue
Morue salée effilochée, mélangée à une pâte à beignets légèrement relevée avec de l'ail, du persil frais et du piment.
Accras de morue
Des accras de morue dessalée, relevés de piment, d'ail et de cives, frits à 175 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.