Les nouvelles recettes de Afrique de l'Est à tester.
Confiture d'abricots vanillée au Thermomix
Pour 1 pot et demi : 500 g d'abricots 300 g de sucre en poudre 1 cc de jus de citron 1 sachet de sucre vanillé de Madagascar Mettre dans le bol les abricots coupés en morceaux , les sucres et le jus de citron.
Cocktail de Crevettes aux Fruits de Saison - Pêche
En été petit cocktail frais de crevettes, agrémenté de fruits de saison, sera le bienvenu sur vos tables.
Curry de Filet Mignon de Porc à la Française
Hier soir c’était jour d’improvisation ! A la base je suis parti sur la volonté de tester un nouveau Curry de Madagascar acheté au Salon Gastronomique Mer & Vin lundi dernier au Centre des Expositions du Parc Floral de Paris.
Fraisier au Mascarpone et Vanille de Madagascar
Abondance de fraises au jardin oblige, impossible de laisser passer cette année sans avoir réalisé le classique fraisier de saison ! Pour cette recette j’ai puisé mon inspiration dans deux autres recettes de fraisiers.
Flan au chocolat de Jacques Génin
Flan au chocolat de Jacques Génin Recette du magazine Régal novembre 2012 Ingrédients : pour 4 à 5 personnes Une pâte brisée maison (voir recette ci-dessous) 50 g de chocolat de Madagascar (type Manjari de Valrhona) 33 cl de lait ½ écrémé 125 g de crème.
La cuisine malgache traditionnelle durant un voyage à Madagascar
Les mets traditionnels (spécialité cuisine malgache).
Gâteau roulé bi-couleur au litchi (pas à pas en photos)
Gâteau roulé bi-couleur au litchi (pas à pas en photos) Une recette de gâteau roulé qui prend la forme d'une œuvre d'art.
