
Après le blanc, voici une version au chocolat que je vous présente à partir de "Les foodies", une réussite!

La meilleure recette de Nougat blanc au miel d'acacia, aux amandes et aux pistaches proposée par Bijoe - Ingrédients : 150g de miel d'acacia, 17+200g de sucre en poudre, 100gr de glucose, 35g de blancs d oeufs, 200gr d'amandes, 65 gr de pistaches, 2.

Pour certains, la pâte de nougat est encore inconnue, mais une fois que l'on y a goûté on ne peut plus s'en passer ;-) J'aime le nougat.

Pour 6 : 120 g fruits confits mélange pour pâtisserie 80 g fruits secs(pistaches, amandes, noisettes) 20 cl crème liquide entière 3 blancs d’œufs 3 càs de miel pour la meringue suisse : 3 blancs d’œufs 100 g de sucre (si non des meringues du commerce.

Bonsoir je vous donne la recette du nougat maison que j'ai modifié un peu à mon goût.

Un savoir-faire reconnu Nougat La Linoise, c'est un savoir-faire familial qui se perpétue depuis 1930.