C'est ma voisine qui voulait un gâteau léger après une bonne raclette et pour fêter la retraite de son mari .
Il y a milles et une façon de faire les bouchées à la reine, dit aussi vol au vent.
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Il me fallait un dessert "japonais" et j'avais justement acheté de la poudre de thé vert matcha le week-end dernier.
Voici notre récolte du mois de septembre pour de bons veloutés avec nos belles citrouilles et notre butternut.