
Avouons que les fraises, c’est formidable mais qu’elles n’ont pas la même saveur quand le thermomètre affiche péniblement 8°C le matin.

Recette du tartare de thon à la mangue et à l'avocat avec des épices japonaises et des nouilles au thé vert

Voici une recette toute simple et bien rapide pour changer des petits-déjeuners.

J’aime beaucoup le thé Chaï, un thé noir bien parfumé aux épices : cannelle, gingembre, cardamome, coriandre, poivre … des épices qu’on.
Deux présentations pour ces panna cotta : une panna cotta sur un lit de jus de framboises et une panna cotta en verrine, nappée de jus de framboises.