Le Top des recettes de Boisson
Punch passion
Rhum arrangé parfumé aux fruits de la passion, légèrement allongé de jus de fruits de la passion et parfumé à la vanille, à déguster pour l'apéritif à consommer avec modération bien-sûr!
Rhum au carambar
L'été arrive à grand pas et avec lui les longues soirées sur la terrasse entre amis, voici donc cette semaine des idées de préparation de cocktails.
FILET DE ROUGET BARBET ET RIZ THAÏ AU BEURRE BLANC (recette maison)
Pour 2 ou 3 personnes- 6 filets de rouget barbet- 200g de riz parfumé- huile de tournesol- 165 g de beurre froid- 2 jus de citron (5 cl.
Délicieux, pâtés aux pommes de terre à la truffe
Après avoir aimé le film “Délicieux”, je me suis mise en tête de reproduire, les fameux amuse-bouche préparés par Pierre Manceron, le héros du film : de jolies petites croûtes fourrées de lamelles de pommes de terre alternées avec des truffes.
Loukoum turc au jus de grenade naturel
Le loukoum turc, rahat elhalkoum tiré de l'arabe rahat ulhulqum ou halwet el halkoum au jus de grenade naturel, une confiserie de Byzance qui a été servie à la reine Sophia accompangée de café cezvé pour adoucir le café qu'ils dégustaient amer avant.
Cuillères apéritives aux noix de saint-jacques et au vinaigre vanille-passion
Une entrée fraîche, simple mais goûteuse pour l'apéro ! 200 g de noix de saint-jacques sans corail 1/2 mangue 1 jus de citron 1.
Vodka à la fleur de sureau
Les cocktails à base de fleurs de sureau sont à la mode depuis environ 2 ans.
Le cocktail parfait des fêtes c'est le mojito du Noël blanc!
Vous cherchez un bon petit drink à siroter avant de tomber dans le punch? Il faut absolument essayer le mojito du Noël blanc!
