Le Top des recettes de Sauce d'accompagnement
Pesto aux amandes
Une recette de pesto idéale pour accompagner des pâtes qui se prépare avec des amandes émondées (sans la peau) à la place des pignons de pin qui sont
Bouillabaisse de Marseille
Bouillabaisse de Marseille La recette de la célèbre soupe de poissons de Marseille ( région du Bassin Méditerranéen- Provence)dont il existe forcément de nombreuses variantes c'est pourquoi j'ai mis la sauce rouille qui l'accompagne à part pour d'autres.
Sauce Vinaigrette Ré-équilibrage Alimentaire
- 1/2 càs d'Huile d'Olive - 1/2 càs d'Huile de Colza - 1 càc de Moutarde ( ou à volonté ) - 1/2 càs de Vinaigre Balsamique ou.
Mayonnaise basique réalisée au Cook Expert
Je lis partout que le Cook Expert ne sait pas faire une simple mayo !! comment çà ?? c'est pas possible !! ou alors qu'il faut un œuf à température ambiante , ou du vinaigre ou du citron pour qu'elle se tienne !! Pfffff bêtises , âneries , sottises .
Quiche chorizo, maïs et bleu
Voici une petite quiche avec les restes du frigo pour un pique nique !!! Ce mélange nous a beaucoup plût… Sinon c’est parfait pour un repas du soir avec une salade.
PESTO VERDE
L'été arrive enfin, et avec lui des envies de cuisine du Sud ! Bien meilleur et plus sain que celui qu'on achète en pot, voici le pesto verd.
Escalopes de Poulet au Chutney de Mangue & Riz Pilaf aux Epices
Pour 5 personnes : 5 de filets de poulet 1 càs d'huile d'olive 1 petit oignon finement haché 1 gousse d'ail pilée 1 càc de graines de coriandre 1 càc de cumin 1/2 càc de curcuma 300 g de riz blanc à longs grains 750 ml de bouillon cube de poulet La sauce.
Pesto de coriandre et noix de cajou
Samedi, le soleil est maintenant en résidence permanente à Barcelone.