Une recette de pâte brisée, teintée à l’encre de seiche, plutôt destinée à la réalisation de petits fours.
Dans ce guide détaillé, nous préparons la parfaite pâte brisée maison, de sélection des meilleurs ingrédients à l'obtention de la consistance idéale
La Pâte à foncer, différente de la pâte sucrée, est utile pour des desserts à la composition humide, comme des tartes épaisses
J'ai décidé d'essayer une autre version de ma tarte salée "Balade normande" qui a fait son succès sur l'émission "Ma recette est la meilleure de France" avec une pâte brisée au foin alimentaire.
Bonjour le monde La pâte brisée est vraiment le basique que je fais toujours maison depuis que j’ai le Companion.
Tarte avec des bananes caramélisées et crème pâtissière à la vanille.
Recette Flan tigré sur pâte brisée au COMBI NINJA proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Ou réinterprétation d'un imbrucciata ? Ce n'est qu'en faisant des recherches sur le brocciu que j'ai pris connaissance de cet autre dessert, sous forme de tarte avec un appareil proche d'un fiadone.
C'est une combinaison de recettes, une courge butternut que j'avais envie de cuisiner depuis longtemps façon hasselback et une tarte rustique que j'aime mettre sur ma table en particulier pour le repas du soir.