
Dans ce guide complet, nous plongerons dans l'art de la préparation de la pâte brisée parfaite en utilisant la précision et l'efficacité du Thermomix.

Un essentiel de la cuisine Française pour préparer des quiches, tartes et tourtes

Nous plongerons dans l'art de préparer la pâte brisée parfaite sans beurre, en explorant des ingrédients qui maintiennent l'intégrité de la pâtisserie
Depuis que j'ai découvert les pâtes à tarte IG bas de Marie Chioca, je n'en achète plus du tout car, contrairement aux pâtes avec du beurre qui sont plus longues à réaliser et plus compliquées à étaler, celles-ci sont simples et rapides à réaliser.

Une pâte brisée trop facile, au robot, pour de multiples tartes salées !

Un essentiel de la cuisine Française pour préparer des quiches, tartes et tourtes

Tarte avec des bananes caramélisées et crème pâtissière à la vanille.

Quiches, tourtes, tartes salées ou sucrées, la pâte brisée est particulièrement présente dans la cuisine française.

J'ai décidé d'essayer une autre version de ma tarte salée "Balade normande" qui a fait son succès sur l'émission "Ma recette est la meilleure de France" avec une pâte brisée au foin alimentaire.