
Je vous présente la recette de la pâte brisée, la plus simple des pâtes de base.

Un essentiel de la cuisine Française pour préparer des quiches, tartes et tourtes

Eh bien il semblerait que la météo nous joue un vilain tour et fasse revenir le mauvais temps automnale, la pluie et la grisaille !!! On abandonne progressivement les salades composées, et les quic…

Un essentiel de la cuisine Française pour préparer des quiches, tartes et tourtes

Nous plongerons dans l'art de préparer la pâte brisée parfaite sans beurre, en explorant des ingrédients qui maintiennent l'intégrité de la pâtisserie

Une pâte brisée trop facile, au robot, pour de multiples tartes salées !

Tarte avec des bananes caramélisées et crème pâtissière à la vanille.

Introduction du 21/7/2021 : A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.

Quiches, tourtes, tartes salées ou sucrées, la pâte brisée est particulièrement présente dans la cuisine française.