Aujourd'hui je vous propose un délicieux dessert de saison - un gâteau aux griottes avec une base de génoise.
Il y a quelques temps , j'ai reçu des produits d'un partenaire de farine et préparations à base de farine .
Un dessert si léger et tellement gourmand qu'une seule part ne vous suffira pas !!! Mais avant de vous emmener en cuisine avec moi, je vous en dis un plus sur cette gourmandise qui ne nous a pas laissé indifférent ! Une génoise garnie de chantilly vanillée.
Recette ici pour un cercle de 26 cm ( j'ai multiplié par 6 les proportions pour avoir l'équivalent de 120 parts et faire 4 grands rectangles de 24 parts + 2 cercles de 26cm de 12 parts) 1) faire la génoise : mélangez 6 jaunes d'oeufs avec 110 g de sucre.
Une génoise gourmande en forme de sapin de Noël, fourrée à la mousse au chocolat et recouverte d'une délicieuse chantilly au mascarpone, absolument de circonstance .
Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux prunes, hyper moelleux, léger et aéré, bien fruité.
Samedi dernier, j'ai réalisé une raquette de tennis avec de la génoise en chocolat.