
La pâte à choux est un grand classique des desserts, et même des apéros avec tous les minis choux salés et autres gougères.

On fait bien de la pâte à tarte avec des petits suisses , alors pourquoi pas avec du Skyr ? Cette spécialité laitière islandaise a pour part.
1 bol frigo de farine (200 g) 1 mignonette et demie d'huile (7 cl) 1 mignonette et demie d'eau chaude (7 cl) 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure Mettre tous les ingrédients dans le bol mélangeur.

Une recette de base en version saine qui sublimeras toutes vos tartes salées ou sucrées !!!

Une pâte feuilletée croustillante utilisée dans de rares desserts comme les Pasteis de Nata Portugais

Bonjour ;Je vous présente aujourd’hui une pâte brisée que j’ai réalisée pour vider mon sachet de farine de châtaigne.

Voici une recette de base bien pratique pour tout type de tarte, salée ou sucrée.

Cette pâte brisée sucrée, réalisée de manière empirique durant des années, avant d?être « calibrée » pour le site, comprend : farine, sel, sucre, eau et huile.
Portion de quiche lorraine traditionnelle à la pate feuilletée.