Une pâte feuilletée croustillante utilisée dans de rares desserts comme les Pasteis de Nata Portugais
Une recette de base en version saine qui sublimeras toutes vos tartes salées ou sucrées !!!
Cette pâte brisée sucrée, réalisée de manière empirique durant des années, avant d?être « calibrée » pour le site, comprend : farine, sel, sucre, eau et huile.
Bonjour ;Je vous présente aujourd’hui une pâte brisée que j’ai réalisée pour vider mon sachet de farine de châtaigne.
Voici une seconde pâte que j'aime beaucoup faire pour les tartes salées et quiches .
Cette pâte est infaillible! Elle est très feuilletée sûrement due à cause du Seven Up qui est utilisé.
Ingrédients : pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c.