
La POLONAISE est un merveilleux gâteau qui permet aux gourmandes et gourmands d'aller de surprise en surprise : meringue.

Une recette de base facile et rapide pour réaliser de délicieuses tartes meringuées au citron, à la rhubarbe ou encore un vacherin glacé - la cuisine des délices - Préparation : 5 min - Cuisson : 6 minutes - 5 blancs d'oeufs, 275 g de sucre en poudre,.

MERINGUES Ingrédients : 2 blancs d'oeuf 120 g de sucre (un peu plus d'1/2 tasse) 1 pincée de sel 1 c à c d'extrait de vanille 1.

L'été on cherche des idées pour se rafraîchir sans trop de calorie.

Un classique … « Les meringues » qui font un effet à coup sûr ? Ingrédients pour une vingtaine de minis meringues ! 4 oeufs 1 pincée de sel 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace Préchauffer le four à 110 °C.

En bonne Québécoise, j'achète mon sirop d'érable à la caisse, soit en boîte de six ou douze contenants.

La meringue italienne est LE secret qui donne du corps et du velouté aux glaces et aux sorbets sans crème.