
Aujourd’hui, je vous propose un petit cours sur la meringue, ça vous dit ? En pâtisserie, il existe 3 sortes de meringues : la meringue française, la meringue italienne et la meringue suisse.

Quand il reste des blancs d'oeufs, le plus simple à faire ce sont les meringues, il faut juste avoir du sucre dans.

La meringue est un dessert que j'affectionne particulièrement : craquante, sucrée, moelleuse, je ne résiste pas ! Cette gourmandise est assez simple dans sa conception : du sucre, des blancs d'œuf, et éventuellement un peu de jus de citron.

Un joli gateau meringué, léger en bouche pour laisser place à l'exotisme avec une mousse chantilly associée à un coulis fruits de la.

Tarte au citron facile et rapide (sans meringue), tarte au citron sans meringue sans lemon curd recette de Christophe Felder facile et rapide

Vous avez envie de partager un moment ludique avec vos enfants ? Pourquoi ne pas tester cette recette de meringues fantômes idéale pour Halloween ?