Le Top des recettes de Base
Rôti de cerf mariné
Nous avons passé quelques jours chez mes parents la semaine dernière et ceux-ci avaient commandé un rôti de cerf pour fêter Noël.
Meringue à la Double Crème de la Gruyère & Fruits Rouges
Meringue à la Double Crème de la Gruyère & Fruits Rouges (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 meringues de la Gruyère 1 pot de 2dl de crème double ou double crème de la Gruyère Quelques mûres et framboises si possible du jardin 2 petites pincées vanille.
Meringue ou comment utiliser deux blancs d’œuf qui restent
On recycle des blancs d’œuf, pas de perte et zéro déchet
TERRINE DE SANGLIER AU PORTO
TERRINE DE SANGLIER AU PORTO 2kg gorge de porc 1,200 kg de foie de sanglier 1,600 de sanglier 1,200 de poitrine de porc 6 Oeufs 250 gr de porto 1 1/2 cac de 4.
La meilleure marinade mexicaine pour le poulet (Super facile à faire!)
Vous êtes un peu tanné de manger votre poulet avec toujours la même marinade? Voici une recette de marinade à la mexicaine qui est vraiment un pur délice!
PÂTE A PIZZA A LA SEMOULE
Croustillante et moelleuse pour changer un peu, une pâte à pizza avec de la semoule de blé dur, parfumée d’herbes séchées PÂTE A PIZZA A LA SEMOULE 1 c à soupe d’huile d’olive 100 gr d’eau 10 gr de levure fraîche 250 gr de farine de gruau 100 de semoule.
Marinade à viandes pour raclette
Voici 2 petites recettes simples pour mariner les viandes pour une raclette.
Mayonnaise au Speedy Chef
Avez vous un Speedy Chef ? et si oui, vous en servez vous ? parce que je constate souvent avec tristesse pendant mes ateliers que beaucoup de mes clientes ont tout un tas de Tupperware, mais qu'elles ne savent pas s'en servir.