Le Top des recettes de Blanc d'oeuf
Bûche glacée à la framboise
Pour le sorbet Framboises : 380g de framboises surgelées (ici mes framboises ramassées cet été) 65g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf Pour l'insert à la vanille : 105g de lait 20g de crème 40g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs.
Macarons cerise~Griotte
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50%.
Langues de Chats
Proportions pour environ 60 Langues de Chats Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes • 200 g de farine • 125 g de beurre ramoli • 150 g de sucre • 6 blancs d'oeufs • 4 cuil.
Meringues
J'ai testé un produit Ancel une préparation à base de blancs d'oeufs pour meringue italienne et meringues classiques.
Bonbons Meringues goût Tagada
J'ai voulu réaliser des bonbons Meringues, j'ai donc utilisé des empruntes à macarons pour obtenir une forme aussi ronde.
Mousse aux Spéculoos
Mousse aux Spéculoos pour 4 belles verrines ou 8 petites Une recette extra simple ,très peu chère et ultra gourmande !! 63g de Spéculoos (soit 8 biscuits) 1 blanc d'oeuf 50g de sucre en poudre 250ml de crème fraîche liquide Mixer ou émietter les spéculoos,verser.
Petits gâteaux au citron et aux blancs d'oeuf et son coulis de fruits rouges
Petits gâteaux au citron et blancs d'oeufs et coulis de fruits rouges WW Encore une recette pour écouler des blancs d'oeufs .
Financiers à l'orange
Pour 25 financiers 65g de beurre fondu 100g de sucre glace 65g d'amandes en poudre 40g de farine 2 blancs d'oeufs le jus d'une orange et son zeste Mélangez les ingrédients secs et ajoutez les blancs d’œufs.