Le Top des recettes de Verrine
Crème de poivrons grillés au Boursin et à la coppa en verrine
Une verrine pour l'apéritif servie pour le repas de Pâques Crème de poivrons grillés au Boursin et à la coppa Recette tirée du livre « Verrines Collection » Edition Hachette pratique Ingrédients : pour 6 à 8 verrines 8 tranches de coppa 3 poivrons rouges.
Mousse d'asperges vertes
Mousse express aux asperges préparée avec des asperges fraîches, un œuf dur, de la mayonnaise et quelques gouttes de Tabasco, à customiser selon les envies avec des œufs de poisson, des lanières saumon, de jambon, de légumes croquants, biscuits concassés,.
Toasts de brandade de morue & courgettes grillées
L'été je me la joue facile pour les apéros : des brochettes de melon & jambon cru, de tomates cerises & billes de mozza ou du gaspacho maison servi dans de petites verrines.
Des Panna Cotta Chèvre et Betteraves
A la recherche d'une variante aux verrines à la betteraves et au boursin*, voici les panna cotta salées chèvre et betterave.
Verrines de mousse de thon et pommes granny
Une petite idée apéro rapide a réaliser, il faut par contre compter 2 heures au frigo avant de servir.
Verrine de compotée de poires et sa mousse de foie gras
Voici une idée pour un apéritif présenté en verrine.
Panna cotta à la truffe et à l'artichaut
Verrines apéritives festives à base de crème prise parfumée à la truffe et au parmesan recouverte d'une purée d'artichaut
Verrines Express : Apéritif avec mascarpone, carotte, concombre, céleri et poivron rouge.
Verrines Express : Apéritif avec mascarpone, carotte, concombre, céleri et poivron rouge.
Verrines de betteraves au crabe
Avec mon reste de mascarpone, j’ai fait ces délicieuses verrines, pour un apéro dinatoire c’est très agréable à déguster, c’est frais et léger.