Aujourd'hui je vous propose des petites verrines à servir à l'apéritif ou même en entrée! Ingrédients pour 6 mini-verrines : 1 betterave cuite (250gr) 120 gr de ricotta 2 cc de vinaigre de framboises 2 cs de lait sel, piment d'Espelette Crumble : 20.

Je vous propose une verrine tout à fait de circonstance pour les apéritifs festifs.
Tartare de saumon aux 2 saumons frais et fumé, mélangés à des dés de tomate, de courgette et d'oignon pour apporter un peu de croquant et de fraîcheur
C'est toujours sympa de présenter des verrines à l'apéritif :-) Celles-ci vous pouvez même les préparer la veille, la mousse se garde très bien et la chantilly au siphon peut se conserver 3 jours.
Voici encore une idée de petite verrine pour les apéros festifs de l'été! Pour environ 10 petites verrines : 200 g de jambon blanc 10 cl de crème 1 grosse cuillère à soupe de fromage frais type Philadelphia 1 petite pointe de couteau d'ail en poudre.

Nous n'avons jamais trop d'idées pour renouveler nos apéritifs ou buffets apéro.

Une recette d'entrée originale et pleine de saveurs, parfaite pour surprendre vos convives à l'apéritif avec une harmonie entre douceur de la betterave et onctuosité du fromage frais.

Ces verrines apéritives de betteraves à la noisette originales et tout en finesse apporteront une touche de couleur pour votre apéritif ou votre brunch…
Je propose cette recette à Nath " Une cuisine pour Voozenoo", Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" qui ont choisi pour thème : "Apéro festif.