Petit prolongement de vacances italiennes avec ces simplissimes crostini ! Ingrédients: -150 g de tomates séchées dans l'huile + un peu de l'huile des tomates -30 g de mie de pain humidifiée -20 g de pecorino -30 g de poudre d'amande -1 gousse d'ail.

Variation estivale sur la caponata des Filles, présentée cette fois à l’apéro ou en entrée légère sur des toast frottés à l’ail et avec un.

Vous pourrez servir ces Crostini aux foies de volaille, tout croustillants en entrée avec une salade ou pourquoi pas pour un apéritif dinatoire.
Sur des tranches d'un reste de " Irish Soda Bread "*, grillées; 1-De l' houmos 2-Du kale braisé avec de l'ail (beaucoup) .

Pour 8 crostinis: 100 gr de céleri vert 1 oignon ( 100 gr) 130 gr de filet de poulet cuit 50 gr de philadelphia.
Lorsque je vous ai proposé ces pâtes farcies à la nduja et à la burrata, la saucisse était entamée et il restait de la burrata.

J’ignore si les Indiens cuisinent les moules, ce que je sais, c’est que les épices et ingrédients qui composent leur cuisine .

Voilà des amis pour les crostinis aux lentilles ;-) Sur du pain grillé un peu huilé et frotté d'ail (ici ciabatta).