Nous aimons beaucoup les crostinis ici, il m’arrive même d’en faire un repas léger avec une salade et des fromages.
Cette tartinade est parfaite pour un apéritif dînatoire.
Crostini jambon roquette Une recette classique de crostini, simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès pour les buffets dînatoires ou les apéritifs.
J'ai pris l'habitude de toujours avoir des tranches de pain de campagne dans mon congélateur.
Une petite folie à l'apero pour 4 personnes 1 baguette 1/2 Scarmoza fumée (on en trouve même au supermarché désormais) 10 champignons de Paris sel , poivre huile de truffe (quelques gouttes) 1/2 gousse d'ail Coupez la baguette en tartines pas trop épaisses.
Ingrédients : Pain italien, tranché en diagonale en morceaux l'ail Fines herbes Ricotta ou Boursin Crevettes cuites, coupées en deux sur la longueur Saumon fumé oignon rouge, tranché très finement câpres ciboulette sel de mer poivre du mo.
Carré de polenta farcis avec de la mozzarella, bresaola et une crème à la ricotta.
Pour se nourrir agréablement au cours de jours torrides que nous connaissons présentement, un repas composé de pâtes froides au saumon f.