La recette du sfincione de Sicile, entre la focaccia et la pizza.
Trois essais avant de trouver LA garniture me plaisant vraiment pour arriver à une recette à la hauteur de mes attentes.
D’origine provençale, la fougasse ou fouasse cartonne aux quatre coins de l’Europe jusqu’à l’Italie où elle s’appelle focaccia.
La grosse fougasse ou pizza, une institution connue des authentiques citadins et Français de Annaba ex Bone ( Algérie ), elle est à base de semoule, a
Focaccia aux tomates ! Accompagnée d’une tranche de mortadelle c’est encore meilleur… Votre marché une grande focaccia : 600 g de farine 7 g de levure
Ingrédients: PÂTE 250 gr de farine 1 cube de levure du boulanger 170 ml d'eau tiède 1 càc de sel fin 2 cas d'huile GARNITURE 10 cl de crème fraîche 500 gr d'oignons fromage râpe des anchois au sel, marjolaine 2 cas de sucre 1 cas de sel Préparation:.
Souvenir d'une focaccia dégustée à Florence, voici une idée de repas savoureuse célébrant les parfums estivaux ! J'ai trouvé une très bonne focaccia chez Eataly à Paris.
Recette de la fougasse d'Aigues Mortes en Camargue au beurre au sucre et à l'eau de fleur d'oranger
Focaccia ou pain italien avec Thermomix, une spécialité italienne, facile et simple à réaliser, retrouvez les ingrédients et les étapes de préparation