Le Top des recettes de Brick
ESPUMA DE MANGUE ET SA BRICK CROUSTILLANTE
Pour 4 personnes: - 300g de mangues - 20cl de crème liquide - 30g de sucre - Feuilles de brick - Chocolat Préparation : .
Entrée croustillante de brick, aux pinces et effiloché de crabe sur son écrasé d'avocat, graines germées et rouleaux de courgette
Pour notre dernière recette avant un prochain départ en vacances, notre attention a été retenue par cette entrée fraîche, et haute en couleurs.
Flammekueche en feuilles de brick
Pour 2 : 5 feuilles de brick 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 oignon émincé 150 g d’allumettes de bacon 100 g de comté râpé 40 g de beurre Chauffer le four à 180°C.
Bricks de poulet mariné et ses légumes croquants
A servir en apéritif, en entrée ou en plat, ces petites bricks sont toujours un plaisir à déguster.
Brick saumon et épinards
Pour 5 : 5 morceaux de pavé de saumon de 5 centimètres de large 500 g d’épinard frais 5 feuilles de brick huile Chauffer le four à 200° Dans une sauteuse faire cuire les épinards à feu doux.
Brick aux pommes et sa sauce chocolat
Pour 20 brick Préparation: 20 mn Cuisson: 10 mn 10 feuilles de brick 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé 10 g de beurre Sauce chocolat 1 plaque de chocolat 10 cl de crème Eplucher, et couper les pommes en petits morceaux.
TOURTE AUX FEUILLES DE BRICKS MAISON À LA VIANDE HACHÉE - ŒUFS DURS ET THON TOMATE
Tourte aux feuilles de bricks maison à la semoule ou pâte phyllo maison très fine.