
Connaissez vous la Feuille de Brick ?C'est une fine galette composée d’un mélange de farine et d’eau qui devient croustillante après.

Voici une jolie façon de préparer une petite purée de pommes de terre.

J'aime bien cuisiner les feuilles de bricks, tester de nouvelles textures et de nouvelles associations surtout.

Un petit air de vacances avec cette entrée au fromage accompagné d'une feuille de vigne .

La semaine dernière, pour un repas du soir, j’ai fait deux recettes de bouchées à la feuille de brick (pour la version cabillaud, chèvre et roquette, ce sera là dans deux jours).