
Pour le repas de Noël, j'avais une commande spéciale de Noune, des sablés salés pour l'apéritif.

Beignet bretzel sucré alsacien, recette bretzel sucré alsacien ou petit beignet alsacien en forme de bretzel au sucre et parfumé à la cannelle
Depuis que j'ai trouvé dans le commerce des feuilles de brick en rouleau, je n'achète plus que celles-là.
![Crackers à la farine de pois chiche { sans gluten ]](/images/recipe/hum-ca-sent-bon-2/2021/12/hum-ca-sent-bon-2-crackers-a-la-farine-de-pois-chiche-sans-gluten-hum-ca-sent-bo.jpg)
J'ai fait des crackers maison avec de la farine de pois chiche ! C'est bien meilleur que ceux du commerce et surtout c'est très facile à faire ! La pâte est facile à faire et facile à travailler.

Et oui des sablés à grignoter non pas à l’heure du goûter mais bien à celle de l’apéro! Très rapides à préparer (surtout si on prépare la pâte au robot), ils remplacent sans conteste les gâteaux apéritif du commerce.

Le plus difficile dans cette recette c'est de diviser les minis bretzels en deux sans les casser.

Avec cette recette je participe au concours organisé par 100% cuisine, 100% bonheur qui a pour thème apéro entre amis! Nous avons bien aimé cette petite verrine qui s'est révélé pleine de saveur, fraîche et qui appellait bien le soleil! Pour 4 personnes:.