Aujourd’hui je vous propose la recette de la Bruschetta à la ratatouille et jambon cru qui sera une excellente manière de recycler des restes de ratatouille que l'on a tendance à cuisiner en trop grande quantité.

Un des antipasti que je préfère sont les légumes grillés : courgettes, aubergines, poivrons etc… C’est très simple à réaliser mais il faut un ustensile indispensable: une poêle-grill an…

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J'ai réalisé cette tartine d'origine italienne dans le cadre de la journée internationale de la cuisine italienne.

Ce délicieux saumon mariné façon gravlax se sert à l’apéritif en bruschetta provençales accompagnées de jaune d’œufs bien relevés.

Ingrédients : pour 4 personnes 4 tranches de pain de campagne (pain maison pour moi) 8 belles prunes Reine Claude ou autre variété 150 g de fromage de chèvre frais Sel, poivre du moulin 10 brins de ciboulette 5 g de beurre doux 4 petites tranches de.

De la fraîcheur avec ces bruschettas à déguster à l'apéro ou quand l'envie nous prend ;-) Ingrédients (2 à 4 personnes) : 2 .

Des rillettes fraîches et pleines de saveurs, à servir en verrines, en tartinade, avec des crudités, des gressins, pour l'apéro ou en entrée.

J'aime beaucoup grignoter à l'apéro des gressins, je trouve qu'au rayon des biscuits apéritifs ce sont des p'tites choses relativement saines, car pas pleines de gras (dont bien trop souvent l'huile de palme), de sucre et l'arômes artificiels en tout.