Macarons confit d’oignons et foie gras Recette des coques de macarons du livre de Caroline Bodin « Mes Macarons sont bons ! » Éditions SAEP Ingrédients : pour une trentaine de macarons pour l’apéritif Les coques de macarons 150 g de poudre d’amandes.

Alors à la base ce sont des macarons j'ai suivit la recette ( de Sadabaru Aoki ).

Cela faisait un moment que l'idée me trottait dans la tête.

Un macaron caramel beurre salé d'exception, avec une ganache caramel parfaite

Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50%.
Macarons à la tapenade d'olives noires Une recette de Noël qui surprendra tous vos invités.

Les macarons cela faisait un moment que je n'en avait pas fait, je suis assez satisfaite, je 'nai pas trop perdu la main.
Macarons craquelés au foie gras et chutney d'oignons rouges au miel Une recette inspirée des macarons craquelés d'Alain Ducasse dans une version salée pour les fêtes de fin d'année.

Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50%.