Le Top des recettes de Apéritif
Verrine Avocat Saumon Fumé
Verrine Avocat Saumon Ingrédients 1 Avocat bien mûr 2 tranches de saumon 125 ml de crème fraîche/fromage blanc ou yaourt .
Mezze Grecs
Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.
Mousse d'asperges et chiffonnade de jambon cru
Verrine : mousse d’asperges et chiffonnade de jambon cru Une verrine pour l'apéritif pleine de fraîcheur, j'ai juste modifié la garniture, j'ai mis du jambon cru au lieu de chips de jambon séché.
Canneles au boursin
1 oeuf,1 jaune d'oeuf,100g de farine ,50cl de lait ,60g de beurre ,piment d'espelette en poudre(1 pincée) ,120g de boursin cuisine échalote et ciboulette ,1/2 bouquet de cereuil ,1/2 bouquet de perseil,sel.
Recette Apéritif - Roulé Aux Poivrons
Ingrédients 1 Paquet de galettes Wraps 3 poivrons; 1 vert, 1 jaune et 1 rouge Fromage ail/fines herbes Olives noires Olives .
Le Lillet, l'apéritif Bordelais
Vous connaissez le Lillet ? C'est un apéritif Bordelais élaboré à partir de vin de Bordeaux (des Graves plus précisément), auquel on rajoute un peu de Quinquina pour l'amertume et de liqueurs de fruits pour les aromes.