Le Top des recettes de Apéritif
Velouté Oriental .... pour l'apéro !
Eh ben oui, pourquoi pas des petites soupes servi avec des gressins ou mini sablé en apéro ???!!!! qui a dit que ça doit être obligatoirement des verrines ou feuilletés .
Dip de betterave à la feta
Une recette pour égayer votre apéro, et changer un peu du houmous et du tzatziki ! (même si j'adore ces deux derniers !) Pour un bol : Ingrédients : -1 grosse betterave rouge cuite -1 petit suisse -50 g de feta -un filet de jus de citron (quantité à.
Pâté Hénaff en feuilletés
Aujourd’hui des amuse-gueules que j’ai fait à l’apéro après avoir vu les Petits Plats en Equilibre que Laurent MARIOTTE présente à la.
Mini hamburger jambon cru / boursin
Très sympas et originals, ces mini hambugers ont eu un succès fou lors de l'apéro! Pour les réaliser, rien de plus simple, il vous faut des petits pains burger (recette par ici), du jambon cru, du fromage genre boursin ail et fines herbes.
Muffins salés carottes et bacon (sans lait sans fromage)
Pour un repas du soir, j’ai eu envie de faire des muffins à la carotte et au bacon mais j’ai cherché une recette sans lait ni fromage.
Petits tapas aux sprats fumés
Ces petits poissons de Riga pêchés en mer Baltique et fumés au bois d'aulne, typique de Lettonie , sont parfaits pour les apéritifs .
Mousse de bisque de homard
Cette mousse est idéale pour réaliser de jolies verrines festives, des zakouskis originaux, ou à servir en entrée avec des toasts et une petite salade.
Houmos de betterave (sans pois chiches)
L'houmos de pois chiches est un "running gag" dans ma chaumière.