Yuzu
194 recettes
Tagliatelles aux noix de Saint Jacques, beurre d'agrumes à l'aneth
Ma recette des tagliatelles aux noix de St Jacques, parfumées avec un beurre au yuzu et à l'aneth
Lieu jaune rôti, beurre blanc au yuzu
Recette du lieu jaune cuit entier au four accompagné d'un beurre blanc au yuzu
Tartare de rascasse au yuzu et poivre Timut
Une recette tout en fraicheur et en légèreté , comme un ceviche mais avec des épices du monde.
Crinkles au citron, chantilly au yuzu
Des petites bouchées acidulées ! avec le yuzu en poudre du tour du monde des épices .
Bloc -notes gourmand
Macarons thé matcha-yuzu Dernièrement j’ai posté la recette du cake au thé matcha –yuzu et devant son succès j’ai décidé, moi qui .
Blanquette de saumon au yuzu
Une blanquette de saumon pleine de saveur ! Cette recette, j’ai utilisé un crayon à tailler au Yuzu (OCNI)
Confiture de rhubarbe aux deux gingembres et yuzu
Une confiture de rhubarbe aux deux gingembres, frais et confit pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Confiture de tomates vertes aux épices de Noël et au Yuzu
Une confiture de tomates vertes que j’ai voulue réaliser suite à la quantité de tomates encore vertes sur mes pieds.
Minis cakes au muesli et yuzu
Des minis cakes au muesli et yuzu pour mettre à l’honneur des produits céréales bios que j’ai reçus dans le cadre d’un partenariat .
Confiture d'ananas au gingembre
Une confiture d’ananas au gingembre et à la vanille de Tahiti et au Yuzu qui apporte une touche exotique à votre petit déjeuner.
Confiture de kakis au jus de yuzu
Une délicieuse confiture de kakis pour accompagner votre petit déjeuner ou pour l’étaler sur un biscuit roulé.
Brioche au thé Matcha et au Yuzu
Une brioche au thé Matcha un moment également que je souhaitais en réaliser une.
Tartelettes (trendy) aux prunes/miel et perles de jus de yuzu
Un peu de douceur avec ce temps de fou ou de fada en Provençal .
Macarons à la crème de citron - lemon curd et perles de jus de yuzu
Recette rapide pour un plaisir immense.
Gaufres à l'Aubergine - saumon fumé et Chantilly citron vert aux perles de citron Yuzu
Des gaufres salées on en voit pas mal en ce moment et c'est chez " Papa en Cuisine " qui m'a donné l'idée .
Filet de maquereaux, sauce hollandaise au yuzu
Une nouvelle recette de maquereau ! Ingrédients : - 2 ou 3 filets de maquereaux - 3 pommes de terre - huile d'olive - 40 g de.
Poke Bowl saumon au yuzu
Ma recette du bowl au saumon mariné au yuzu, un accord parfait avec un Crémant de Bordeaux Rosé
Filets de turbot au beurre au yuzu
Normalement, je ne cuisine pas au beurre, mais un reportage sur Aude Rambour faisant revenir sa lotte dans du beurre Bordier au sel fumé m'a déculpabilisée… Là, c’est avec du beurre au yuzu que j'ai fait griller des filets de turbot.
Blanc-manger au citron vert et gingembre
Un dessert parfumé au yuzu mangé chez un excellent japonais de Lyon.
Rillettes de thon au sésame sur toasts de radis noir
De délicieuses rillettes de thon parfaites pour l'apéro ! Des saveurs un peu exotiques grâce à l'huile et aux graines de sésame, pour ma part parfumées au yuzu (mais ce petit luxe est vraiment facultatif, ces rillettes seront très bonnes sans cela).