Les recettes de cuisine comportant le tag "Yorkshire pudding"


Yorkshire pudding

Yorkshire pudding

Ah la perfide Albion ! Que ne l'a-t-on tancée, blâmée et moquée pour sa soit-disant carence en matière de gastronomie. Comme bon nombre de pays également traités, il n'en est rien. Il faut dépasser les clichés éculés des aventures culinaires des petits Français d'après guerre qui revenaient dégoûtés de leur séjour au Royaume-Uni. La cuisine dite "anglaise" regorge de petites pépites dignes des grandes tables. Moi je fonds pour un incontournable des déjeuners dominicaux qui accompagne obligatoirement le filet de bœuf rôti : le Yorkshire pudding. Il s'agit d'un petit soufflé simplissime cuit dans une graisse bouillante à déguster dès sa sortie du four.

Soufflé aux saucisses (pas à pas en photos)

Soufflé aux saucisses (pas à pas en photos)

Soufflé aux saucisses La fameuse recette du Yorkshire pudding anglais de Nigella Lawson. Ce soufflé se sert idéalement avec la sauce barbecue maison

Sauce barbecue maison

Sauce barbecue maison

Sauce barbecue maison Une sauce barbecue très facile à faire parmi d'autres recettes de sauce barbecue, celle-ci accompagnant parfaitement le soufflé aux saucisses (Yorkshire pudding de Nigella Lawson) ou de la viande grillée, pourquoi pas...

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage A vrai dire, en version salée, ce qui s'y apparenterait le plus dans ce que j'ai déjà fait c'est le Yorkshire pudding de Nigella Lawson

Yorkshire pudding aux carottes et patate douce

Yorkshire pudding aux carottes et patate douce

C’est avec cette dernière petite recette que je vais vous laisser pendant quelques jours, Noël approchant très vite et les préparatifs qui vont avec !! J’ai trouvé ce yorkshire pudding …

Yorkshire pudding

Yorkshire pudding

Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés

Toad in the hole

Toad in the hole

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Sunday roast, étape 2: le Yorkshire pudding

Sunday roast, étape 2: le Yorkshire pudding

Comme promis la semaine dernière lorsque je vous présentais le repas traditionnel anglais du dimanche, le « Sunday Roast », me revoilà pour vous parler du Yorkshire pudding.…