Troyes

Troyes

22 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Troyes"


Andouillette

Andouillette

Croustillant d'Andouillette de TROYES aux Escargots sauvages . Difficulté : Simple Pour 2 personnes: 2 andouillettes de Troyes AAAAA, 1 DZ d'esrcargots de Bourgogne sauvages, 1 échalotes, 1 petite gousse d'ail en purée, 1 peu de persil plat haché, du...

Andouillettes au chaource -balade à Troyes - Les petits plats de Béa

Andouillettes au chaource -balade à Troyes - Les petits plats de Béa

Je vous propose une manière d'accommoder l'andouillette découverte lors de notre passage dans la jolie ville de Troyes. Le chaource est un fromage de l'Aube. On peut soit préparer une sauce où l'on fait fondre le chaource ou comme ici une sauce crémeuse...

Fromage Chaource - La cuisine de laeti

Fromage Chaource - La cuisine de laeti

Chaource, c'est plus plus qu'un simple fromage c'est aussi une histoire et un symbole Sabine Verley - SV Marketing est une agence de conseil, basée à Troyes dans l'Aube, spécialisée en stratégie d'entreprise déclinée sur les départements Commerciaux,...

ANDOUILLETTES DE TROYES SAUCE OIGNONS ROUGES-ECHALOTE VIN BLANC ET MOUTARDE AUX CEPES - Au sucrésalé d'Aléa 38

ANDOUILLETTES DE TROYES SAUCE OIGNONS ROUGES-ECHALOTE VIN BLANC ET MOUTARDE AUX CEPES - Au sucrésalé d'Aléa 38

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 andouillettes de Troyes type « REFLETS DE FRANCE » - une échalote - 2 oignons...

Croquettes de pommes de terre au Chaource  - Comme une Violette

Croquettes de pommes de terre au Chaource - Comme une Violette

Savez-vous que Chaource est un joli petit village près de Troyes dans l’Aube. C’est à cet endroit qu’est fabriqué le fromage. Si vous avez l’occasion d’y passer, arrêtez-vous ! vous le trouvez partout. Nature, aux herbes, au paprika, au poivre.... chez...

Andouillettes sauce moutarde & chou rouge cuit

Andouillettes sauce moutarde & chou rouge cuit

Lorsque Cher et tendre m'a dit qu'il se rendait à Troyes et me rapportait des andouillettes, j'ai hurlé "au secours". Non pas que je n'appr...

Hachis parmentier d'andouillette

Hachis parmentier d'andouillette

Il ne me restait que deux magnifiques andouillettes tirées à la ficelle rapportées de Troyes par Cher & tendre, alors que nous sommes cinq ...

Andouillette de Troyes au Bouzy rouge - amafacon

Andouillette de Troyes au Bouzy rouge - amafacon

Le Bouzy rouge est un Côteaux champenoix, mariage parfait avec une andouillette de Troyes recommandée par L'Association Amicale des Amateurs...

Andouillette de Troyes sauce Chaource gratinée - amafacon

Andouillette de Troyes sauce Chaource gratinée - amafacon

Chaource est une petit village de l'Aube à 30 km de Troyes qui produit un fromage AOC au lait de vache. Andouillette de Troyes sauce...

Andouillettes sur lit de choucroute au Vouvray - amafacon

Andouillettes sur lit de choucroute au Vouvray - amafacon

Andouillettes sur lit de choucroute au Vouvray Ingrédients : 2 andouillettes de Troyes, 150 g de choucroute crue, 2 fines tranches de...

Andouillettes à la plancha sauce moutarde - amafacon

Andouillettes à la plancha sauce moutarde - amafacon

Andouillettes à la plancha sauce moutarde Ingrédients : 2 andouillettes de Troyes, 1 échalote, 10 cl de crème fraîche, 1 càs de moutarde,...

Andouillettes sauce au Langres - amafacon

Andouillettes sauce au Langres - amafacon

Andouillettes sauce au Langres Ingrédients : 2 andouillettes de Troyes, 25 g de Langres AOC, poivre au moulin, sel. Déposez les...

Andouillette au four au Chablis - amafacon

Andouillette au four au Chablis - amafacon

Andouillette au four au Chablis Ingrédients : 1 andouillette de Troyes, 1 oignon, 8 cl de Chablis, 1 pomme de terre, sel, poivre au...

Andouillette aux lentilles vertes - amafacon

Andouillette aux lentilles vertes - amafacon

Andouillette aux lentilles vertes Ingrédients : 1 andouillette de Troyes, 60g de lentilles vertes, 1 oignon, 1 feuille de laurier, vin...

Andouillette à la moutarde au moût de raisin et raisins - amafacon

Andouillette à la moutarde au moût de raisin et raisins - amafacon

Andouillette à la moutarde au moût de raisin et raisins Ingrédients : 1 andouillette de Troyes, 2 càc de moutarde au moût de raisin...

Galettes andouillettes à la plancha - amafacon

Galettes andouillettes à la plancha - amafacon

Galettes andouillettes à la plancha Ingrédients : 2 andouillette de Troyes, 2 galettes de blé noir, 1 ognon, vin blanc. Déposez les...

Gratin de pommes de terre au chaource - balade à Troyes - Les petits plats de Béa

Gratin de pommes de terre au chaource - balade à Troyes - Les petits plats de Béa

Le chaource est un fromage que j'ai redécouvert en allant me promener du côté de Troyes. Il est originaire du département de l'Aude et on le retrouve sur la carte des restaurants souvent utilisé en sauce pour napper une andouillette 5A. Elle viendra sûrement...

De l'andouillette de Troyes sauce moutarde - La recette authentique

De l'andouillette de Troyes sauce moutarde - La recette authentique

De l'andouillette de Troyes sauce moutarde Ingrédients : 2 andouillettes de Troyes, 1 oignon, 1 càs de moutarde à l'ancienne, 1 càs de...

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