Les recettes de cuisine "Steak" - page 49

Steak de thon teryaki

Pour 4 : 4 steaks de thon 3 càs de vinaigre de riz 3 càs de sauce soja 1,5 càs de saké de martini 1 càs de sucre 1 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail 2 càs de gingembre en poudre Faire une marinade avec la sauce soja, le vinaigre de riz, le martini,.

Source: Shukar Cooking

Thon grillé mariné à l’orientale

Pour 4 : 2 càs huile d’olive 3 càs citron 1 càc cumin 1 càc gingembre 1 càc coriandre 1 càc crème de balsamique Gocce d’italiamore 4 steak de thon albacore Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un sac à congélation et y mettre les tranches.

Source: Shukar Cooking

Courgettes farcies au canard et chèvre

5 courgettes rondes 250 g de steak hache de canard 10 tranches de magret de canard fumé 1/2 buche de chèvre allégée Chauffer le four à 220°.

Source: Shukar Cooking

Hamburgers légers à la tomate, poulet et féta

2 tomates à farcir 2 steaks de poulet 4 toasts à la feta un peu de sauce pita Dans une poêle anti adhésive mettre un spray d’huile faire chauffer.

Source: Shukar Cooking

Tomates farcies au canard, blé et mozzarella

Pour 2: 2 tomates à farcir 100 g de blé cuit 2 steaks hachés de canard 50 g de mozzarella râpée herbes de Provence Chauffer le four à 200°.

Source: Shukar Cooking

Bœuf aux oignons et coriandre

Pour 4 : 4 steaks 3 oignons 4 càs de sauce soja ½ càc de gingembre en poudre 1 càc de coriandre en poudre 1 càs de sucre 1 gousse d’ail pressée 3 càs de sauce d’huitre huile de sésame coriandre fraiche Dans un sac congélation ou un saladier mettre, la.

Source: Shukar Cooking

Cheeseburger léger à l’aubergine

Pour 4 cheeseburgers : 2 belles aubergines bien dodues 4 steaks hachés à 5% de matière grasse 8 tranches de toastinette pour hamburger Chauffer le four à 240°.

Source: Shukar Cooking

Espadon au barbecue mariné à l’asiatique

4 steaks d'espadon 3 càs de sauce soya 2 càs sauce huitre 1/2 bouquet de coriandre frais 5 cm gingembre frais Couper finement ou râper le gingembre.

Source: Shukar Cooking

Couscous façon gratin

400 g de steak haché à 5% 1 oignon 200 g de tomate concassées 400 g de légumes pour couscous surgelés 130 g de semoule crue ½ bouquet de coriandre sel ½ càc de raz el hanout huile d’olive Chauffer le four à 220°.

Source: Shukar Cooking

Burger de poulet à la grecque

Par personne: 1 steak haché de poulet 1 pain pita pour la sauce pita : 1 ou 2 càs de crème fraîche épaisse 1/2 gousse d'ail pressée 1/2 càc de ciboulette hachée (fraiche ou surgelée) 1/2 càc de menthe hachée(fraiche ou surgelée) 1/2 càc de coriandre.

Source: Shukar Cooking

Gratin de courgettes au poulet et jambon

4 courgettes 1 boite de tomates concassées 150 g de jambon fumé râpé 2 steaks hachés de poulet gruyère allégé huile d’olive sel Chauffer le four à 200°C.

Source: Shukar Cooking

Hamburger totalement bœuf

Pour 1 personne : 2 steaks hachés 1 tranche fine d’Emmental 1 tranche fine de cheddar 2 tranches de poitrine fumée Chauffer une poêle, faire griller les tranches de poitrines sans ajouter de gras.

Source: Shukar Cooking

Steaks de thon marinés à l’oriental, cuits à la plancha

2 steaks de thon 2 cm de gingembre 1 càs de cumin moulu 1 càs de citron 2 càs d’huile d’olive coriandre fraîche Râper le gingembre, ajouter le jus de citron, la cumin, l’huile d’olive et la coriandre.

Source: Shukar Cooking

Thon à la plancha, marinade chermoula

2 steaks de thon pour la chermoula : coriandre fraîche 1/3 de botte 1/2 càc de coriandre moulue 1/2 càc de cumin moulu 1/2 càc de paprika fumé 1 citron bio 2 càs d’huile d’olive sel Émincer la coriandre fraîche , ajouter le reste des ingrédients de la.

Source: Shukar Cooking