Sommes

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485 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Sommes"


Confiture de prunes rouges sauvages

Confiture de prunes rouges sauvages

Avec mon conjoint et les filles, nous adorons nous promener, que se soit dans la garrigue ou aux alentours de notre village. Nous sommes toujours en quête de nouveaux chemins, et de nouvelles décou?

Hot fleurettes de chou-fleur au four

Hot fleurettes de chou-fleur au four

Je ne sais pas vous, mais c'est la saison, où je commence à peiner pour trouver des idées de recettes. Nous ne sommes plus vraiment en hi...

Mijoté de poulet aux cèpes

Mijoté de poulet aux cèpes

Le Gers est producteur de volailles, et nous avons la chance d'avoir de beaux poulets dodus à souhait. Rôti au four, un poulet de la ferme voisine rassasiera facilement 6 personnes. Mais quand nous ne sommes que nous deux à la maison, je préfère préparer ma gallinacée en cocotte (jeu de mots ^^) En préparant un poulet

Restaurant japonais Tanoshii à Avignon

Restaurant japonais Tanoshii à Avignon

Lors de notre dernier week end en amoureux, nous sommes allés à Anduze dans le Gard (reportage trés prochainement), et sur le retour nous av...

Raviolis maison, épinards chèvre-frais

Raviolis maison, épinards chèvre-frais

Souvent le week end avec mon mari nous aimons cuisiner à quatre mains. La dernière fois nous nous sommes lancés dans la confection de...

Poulet en croute aux épices

Poulet en croute aux épices

J'ai eu il y a quelques temps le livre Marabout chef sur les recettes au poulet. Je l'adore ce p'tit bouquin, et il y avait une recette qui me faisait de l'oeil, alors je m'en suis inspirée. Je l'ai modifiée car elle était vraiment pas light, et nous nous sommes régal&eac

Salade de lentilles au foie gras

Salade de lentilles au foie gras

J'aime beaucoup manger les lentilles en salades, avec un peu d'échalotes et des p'tites herbes. Alors pour en faire une entrée gourmande, j'ai rajouté quelques copeaux de foie gras, fait une vinaigrette à base d'huile de truffe et de noisettes, et nous nous sommes r&eacut

L’Ile sous le Vent : hôtel sur l'Ile de Ré I Charente Maritime

L’Ile sous le Vent : hôtel sur l'Ile de Ré I Charente Maritime

Cela faisait longtemps que nous ne nous étions pas fait un p'tit week-end sur la côte. Comme nous n'avons plus de gros projets de voyages pour le moment et que j'avais un grand besoin d'évasion, nous sommes partis profiter du soleil de l'Ile de Ré et de sa tranquillité hors saison. La dernière fois

Pommes de terre nouvelles au four, à la sauge et au chorizo

Pommes de terre nouvelles au four, à la sauge et au chorizo

Ca y est nous sommes en pleine saison des pommes de terre nouvelles ! Ces p'tites pommes de terres toutes moelleuses, légèrement sucrées, et qui cuisent très vite n'ont même pas besoin de gros artifices pour nous régaler. J'aime bien les couper en morceaux, les faire cuire au four avec ...

A la découverte du Parc National de la Gaspésie (Canada)

A la découverte du Parc National de la Gaspésie (Canada)

Après avoir découvert le côte de la Gaspésie, aussi bien la Baie des Chaleurs, le village de Percé, l'Ile de Bonaventure ou le Parc National du Forillon, nous nous sommes enfoncés dans les terres pour une nouvelle escale, en pleine nature, dans ...

Salade légère aux crevettes marinées

Salade légère aux crevettes marinées

Dans mon article d'hier, je vous ai promis plein de recettes légères mais savoureuses. Déjà je voulais vous remercier pour tous nos p'tits échanges, ici en commentaires ou hier soir sur instagram, nous sommes bien toutes pareilles :-). Pour commencer, voici la p'tite assiette que je me suis préparé

Le saumon fumé maison facile au fumoir électrique

Le saumon fumé maison facile au fumoir électrique

Quand nous étions en vacances aux Etats-Unis cet été nous nous sommes régalés de plats aux saveurs fumées. Je me souviens d'un houmous aux poivrons fumés, dégusté en apéro avec des morceaux de pain pita bien moelleux, de morceaux fondants de viande cuits au barbecue avant d'avoir été fumé au feu de

Healthy Julia: CONFITURE LÉGÈRE ANANAS-KIWI #VEGAN

Healthy Julia: CONFITURE LÉGÈRE ANANAS-KIWI #VEGAN

Nous sommes en plein dans la période creuse en matière de fruits locaux. Il ne nous reste plus alors qu'à nous tourner vers les fruits trop...

GALETTE DES ROIS CRÈME D'AMANDE ET POMMES CONFITES

GALETTE DES ROIS CRÈME D'AMANDE ET POMMES CONFITES

On mange des galettes tout le mois de janvier, et celle-ci n'est que la deuxième de l'année chez nous, alors nous sommes loin d'en être lass...

Loui?s Corner ? Paris

Loui?s Corner ? Paris

En ballade dans le 10ème arrondissement de la capitale avec ma fille, nous nous sommes attablées pour déjeuner chez Loui?s Corner

Boeuf à la guinness- Irlande (2) la brasserie Guinness - Les petits plats de Béa

Boeuf à la guinness- Irlande (2) la brasserie Guinness - Les petits plats de Béa

Pour ce jour de la Saint Patrick, voici un plat typiquement irlandais. Lorsque nous sommes allés en Irlande, nous avons visité la Brasserie Guinness à Dublin. On y découvre les procédés de fabrication, l'histoire de la Guinness... puis on finit au sommet...

Porc braisé à la japonaise

Porc braisé à la japonaise

Comme j'ai préparé cette recette en été et que nous ne sommes guère amateurs de plats très gras, j'ai choisi de la palette de porc, moelleuse après cuisson et relativement peu grasse. Les recettes japonaises traditionnelles suggèrent plutôt de la poitrine ou du jarret de porc avec du lard. Dans tous les cas, la viande doit être désossé et avoir un minimum de gras pour ne pas être sèche. C'est la raison pour laquelle, on ne choisi ni un rôti dans le filet ni un filet mignon.