Abadeche

Abadeche

6 recettes

Les recettes de cuisine "Abadeche"


Filets de ràsada ou abadèche à la plancha et sauce ail et persil

Filets de ràsada ou abadèche à la plancha et sauce ail et persil

Filets de ràsada ou abadèche à la plancha et sauce ail et persil L’abadèche ( rosada ) est un poisson à collerette, semblable au mérou vivant dans les mers du sud… Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filets d’abadèche Sauce ail et persil : 4 c.

Marmite de fruits de mer et riz au curry dans son jus crémeux

Marmite de fruits de mer et riz au curry dans son jus crémeux

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz 1 kg de moules 12 gambas 300 g d’anneaux de calamar 250 g d’abadèche 250 g de pois.

Paella de fruits de mer

Paella de fruits de mer

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g riz bomba 350 g de abadèche ou rosada 12 gambas 12 moules espagnoles 1 calamar ½ oignon nouveau.

Filets d’abadèche à la marinière

Filets d’abadèche à la marinière

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets d’abadèche ( 800 g) 1 citron 3 c.

Cari de perche du Nil au lait de coco et pois chiches

Cari de perche du Nil au lait de coco et pois chiches

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson blanc ( perche du Nil, tilapia, fletan ou abadèche ) 1 poivron vert 1 poivron.

Marmite de la mer aux poissons et moules aux gambas

Marmite de la mer aux poissons et moules aux gambas

Ingrédients pour 4 personnes : 1 tête et une arête centrale de bonite 2 c.

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