Soin

Soin

485 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Soin"


Banane poêlée

Banane poêlée

Il n’est pas dit que l’on devrait donner du pain chaque matin aux enfants. Ils ont besoin de sucres complexes, dits sucres lents ou glucides complexicus, pour y puiser de l’énergi…

Poulet rôti au cognac et au lard

Poulet rôti au cognac et au lard

Poulet rôti au cognac et au lard Une recette de Nigella Lawson qui nous montre une autre façon de préparer le poulet rôti. Cette recette est parfaite pour les week-end car pendant que le poulet cuit, on n'est pas obligé de rester en cuisine, du moment qu'on ne l'oublie pas bien sûr (mais maintenant tous les fours sonnent quand c'est prêt). On peut aussi le préparer en avance et le réchauffer au moment de passer à table, voir de le manger froid ou l'emporter si besoin. De plus, cela permet généralement d'avoir des restes sur les parties les moins nobles ou accrochées à la carcasse que l'on peut effilocher en retirant les os et la peau donc c'est parfait pour être transformé ensuite en quiche, tarte, boulettes ou salades qui sont plutôt rapides et économiques à préparer. Nigella Lawson l'accompagne de son gratin de pommes de terre aux champignons de Paris.

Teurgoule

Teurgoule

Teurgoule Une recette traditionnelle française de la Normandie dont il existe plusieurs variantes que je vous dévoilerais peu à peu. C'est un riz au lait fait avec presque rien mais dont la cuisson lente le rend onctueux comme enrobé de confiture au lait. Alors ne soyez pas effrayés par le temps de cuisson (4 heures) c'est 1 minute de préparation car vous n'avez pas besoin de surveiller le four et le résultat en vaut vraiment la peine. Par ailleurs, certaines versions préconisent une cuisson plus longue pour éviter une croûte trop cuite comme ici (retirer la croûte!).

Banh-mi - sandwich vietnamien - la vie trépidante de twinsribbons

Banh-mi - sandwich vietnamien - la vie trépidante de twinsribbons

Besoin de manger sur le pouce pour X raison ? Mais vous avez envie d'autres choses que le sandwich jambon-beurre ? Je vous propose de tester le Banh-mi !

UNE PETITE PAUSE S'IMPOSE !!!! - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

UNE PETITE PAUSE S'IMPOSE !!!! - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ce petit message pour vous informer que je mets mon blog en pause pour trois semaines !! Je serai donc moins disponible pour visiter vos blogs et répondre à vos commentaires !! Besoin de repos, de faire un break, de prendre du recul, .... !!! Néanmoins...

Ma p'tite mixture à moi ...

Ma p'tite mixture à moi ...

Quand on a pas le moral, qu'on est fatiguée, qu'on a envie de rien, le simple fait de cuisiner ça fatigue déjà. Alors dans ces moments là, on a besoin de manger quelque chose qui nous fait plaisir, quelque chose de réconfortant. Comme je ne peux me passer de sucre, j'opte pour un peu de douceur. Et

Méga fondant au chocolat, pour les choco addicts que nous sommes tous …

Méga fondant au chocolat, pour les choco addicts que nous sommes tous …

Une vie sans chocolat se serait bien trop triste. Entre le p'tit carré pour accompagner mon thé d'après le déjeuner, la tablette qui se termine trop vite dans le tiroir du bureau pour quand y'a vraiment besoin, et celle qui traine discrètement à la maison sur mon bureau pour quand j'ai besoin de cho

J'ai testé les soins du Centre de Thalasso Thalazur d'Arcachon

J'ai testé les soins du Centre de Thalasso Thalazur d'Arcachon

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de l'hôtel Les Bains d'Arguin, qui abrite le centre de Thalasso Thalazur à Arcachon. Aujourd'hui je fais vous parler plus en détail de la Thalasso que ...

Poulet Tandoori au four - Les Recettes de Famar

Poulet Tandoori au four - Les Recettes de Famar

Ingrédients pour 4 personnes – 1 poulet entier – Gros sel et 1 citron – 1 CAS d’épices tandoori massala (pas besoin de rajouter du sel) – 2 pots de yaourt nature – 2 CAS de jus de citron – 2 CAS d’huile d’olive – 1 ... Lire la suite -->Poulet Tandoori au four

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat - sucreetepices.over-blog.com

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose des muffins pour le goûter ou le petit déjeuner. Ils sont très faciles et rapides à faire (il n'y a même pas besoin d'utiliser un mixer !) et vous permettent d'utiliser les bananes trop mûres du panier à fruits. Ingrédients...

GRATIN CHOU FLEUR PDT à l'omnicuiseur

GRATIN CHOU FLEUR PDT à l'omnicuiseur

 OMNICUISEUR VITALITE , vous connaissez ?Un appareil tout-en-un ; L’Omnicuiseur Vitalité : un seul appareil pour tout cuire ! Il remplace avantageusement tout dans votre cuisine : cocotte, poêle, micro-ondes, four traditionnel, four vapeur, four combiné, yaourtière, machine à pain, grille-pain…Un seul appareil répond à tous vos besoins : cuire à l’étouffée, à la vapeur, mijoter , dorer, cuire, réchauffer, gratiner, décongeler… L’Omnicuiseur Vitalité fait office de yaourtière. Vous réalisez ainsi d’onctueux yaourts (14 dans la grande cocotte). Machine à pain : L’Omnicuiseur Vitalité vous permet aussi de faire lever et cuire votre pain dans la même cocotte. Autre avantage, par transparence, vous visualisez toutes les étapes de la cuisson (levée, cuisson, qualité du dorage).Toutes les informations sont ici : https://www.omnicuiseur.com/ Je ne m'en lasses pas ..... un gratin de chou fleur pommes de terre au paprika et au curcuma..... Il ne va pas en rester beaucoup avec tous mes gourmands à la maison !!

Tartelettes chocolat aux groseilles rouges, coulis et crumbel de meringue {avec Prêtàgarnir !}

Tartelettes chocolat aux groseilles rouges, coulis et crumbel de meringue {avec Prêtàgarnir !}

Une recette super simple à réaliser ! Surtout grâce à  Prêtàgarnir :-) Plus besoin de mettre la main à la pâte, les tartelettes son...

Tarte bolognaise à la courgette - Les petits plats de Béa

Tarte bolognaise à la courgette - Les petits plats de Béa

Quand c'est la saison des courgettes, je suis toujours à la recherche d'une manière différente de les accommoder. C'est un légume qui a besoin d'être bien accompagné pour être mise en valeur et pour rehausser sa saveur. Pour cette fois, j'avais envie...

Flammekueche alsacienne

Flammekueche alsacienne

Recette simple et rapide de la Flammekueche. Vous aurez besoin d'une pâte à pizza, d'oignons, de crème de lardons. À faire cuire dans un four bien chaud.

Le Belle-Vue de Christophe Felder

Le Belle-Vue de Christophe Felder

Nous rêvions tous et toutes d’un gâteau moelleux et fondant à souhait sans avoir besoin pour cela d’engloutir une plaquette de beurre au chocolat. Notre cher Christophe Felder (adoré ju…

Crème dessert à la pâte à tartiner "Maltesers" - Les recettes de Zaza .

Crème dessert à la pâte à tartiner "Maltesers" - Les recettes de Zaza .

Un pot de pâte à tartiner "Maltesers" qui s'ennuie dans le placard depuis pas mal de temps , et une envie de crème au chocolat ... et surtout un grand besoin de se changer les idées... et voilà un dessert gourmand pour ce soir ... 40 cl de crème liquide...

Tarte aux fraises façon sablé breton, crème pistache

Tarte aux fraises façon sablé breton, crème pistache

La saison des fraises françaises débute avec les petites gariguettes bien parfumées. Et comme tout le monde, l'envie de tarte aux fraises me taraude... Alors vu le prix pas encore tout à fait raisonnable, je prépare une tarte où je n'ai besoin que de 500 g de fruits rouges pour régaler 6 à 8 personnes.... Pour cette ta

Tartine façon flammekueche - Le Palais des Saveurs

Tartine façon flammekueche - Le Palais des Saveurs

Quand je fais de grosses miches de pain, je congèle toujours des tranches, que je sors, au fil de mes besoins. Pour une fois, j'ai voulu les...

Cocktail de cactus

Cocktail de cactus

Cocktail de cactus Une recette originale de cocktail qui en plus est très bon pour la santé avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains. Chez nous on l'appelle plus communément le Figuier de Barbarie, c'est un cactus raquette originaire du Mexique, vous pouvez en trouver chez "Kajuard Plantes" en France à Bretx. En effet, c'est un spécialiste de la culture de cactus et de succulentes qui vend du nopal bio, il est producteur et transformateur, on trouve aussi chez lui d'incroyables plantes comestibles rares en pots (vanille, fruits du dragon, herbes médicinales comestibles...). Pour cette recette j'ai utilisé la variété "opuntia ficus indica", une variété rare et gélive conseillée pour les régimes minceurs et les personnes souffrant de diabète ou de cholestérol (son gel se dépose sur l'estomac et absorbe les graisses et les sucres !). Ce nopal frais possède aussi d'autres propriétés et est couramment utilisé au Mexique pour son action anti-ulcéreuse et anti-inflammatoire, en soin de beauté ou contre la chute de cheveux. Dans ce cocktail je l'ai utilisé cru pour non seulement avoir un maximum de vitamines et de nutriments mais aussi pour sa texture particulière.